Andrés's Recipe Book

Platos

Lentejas

  1. Ingredientes

Primer paso: Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos muy pequeños para que se vayan deshaciendo en la cocción. Al final de la cocción casi no notaremos textura de ninguno de los ingredientes pero sí su sabor. Como el ajo a muchas personas no les gusta encontrarlo en el plato, podéis echarlo entero y retirarlo a mitad de la cocción.

Source: Receta de este plato

Macarrones carbonara

    Ingredientes

Primer paso:Lo primero que vamos a hacer es cocer la pasta. Pon agua en una olla, suficiente para que cubra la pasta, y una cucharadita de postre de sal. Sube la temperatura al máximo para que hierba. Cuando empiece a hervir añade los macarrones, y cuando vuelva a hervir de nuevo, déjalos cociendo los minutos que muestre el paquete (en este caso son 9 minutos). Al cabo de ese tiempo escúrrelos.

Source: Receta de este plato

Pollo asado

    Ingredientes

Primer paso:Lo primero que hacemos es limpiar el pollo de posibles restos de grasa y vísceras que pueda tener. Pondremos especial cuidado en retirar las plumitas que le puedan haber quedado. El pollo tiene que entrar bien seco al horno para que en el proceso de horneado no comience cociéndose, lo que queremos es que se haga bien horneado.

Source: Receta de este plato